*STORYのある器で、愛のある盛り付けを*

「料理は人に感動を与え一生の記憶に残る物」。レストランのようにプロが施すスタイリングも素敵だけれど、もっと手軽に家族や来客をワーっと驚かせるアットホームな盛り付けの方が心地良い。誰にでも手が届きそうな親しみのあるスタイリングで、今日から貴女も盛り付け美人を目指しませんか?

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新着プレビュー

11月は仕事もプライベートも多忙な1ヶ月となりました。(まだあと10日残ってるけど(^^;)
来月はイベント事が2つあるのでもっと忙しくなりそうですが...(^-^;

そんなわけで、少々新着のご紹介が遅れている今日このごろ。
明日こそは絶対に更新したい器があります!!

▽長尾さんの新作
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マグとオーバル皿。
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この西洋オーバルはインスタのフォロワーさんからのリクエストで作って頂いた品です。
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ホーローみたいな風合いのマグも2色で作っていただきました1
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コースターは来月12日~WEB展でも出品予定の後藤文生さんの作品です❤
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++ お二人の作品が只今続々入荷中です ++




・・・and more and more.....
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随分前にチラ見せしておきながら、ずっと出し惜しみしてた久見子さんのフタモノも明日UP予定です♪

| | 23:07 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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出張コーディネートレッスン@Kim's韓国語&韓国料理教室

寒いですね~!
エアコンとホットカーペットが無いと過ごせない程の寒さです(T_T)

昨日もそんな陽気の中、国立のキムウニョン先生のお教室へ。
先生のかぼちゃカルビチムを始め、秋の食材をふんだんに使ったお料理が仕上がるまでの間
"器遊びから始めるテーブルコーディネイトレッスン"を催しました。

器遊びがメインになりますので、お教室内移動のことも考えて
6名限定という少人数クラスにして頂きました。


テーブルコーデの講義を20分ほど設けた後に自由にコーディネイトして頂きました。
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ミッションは「冬(季節感)」。こちらが生徒さんたち全員の作品です!

器の並べ方、重ね方、高さの出し方etc皆さんお上手に出来ていらして感動っ💞
オウチでもこんな風にセッティングして頂けると嬉しいなぁと思いながら・・

後半はキム先生のお料理のスタイリング&即席キムチレッスンです!
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今回は燃ゆる秋をイメージして赤いファブリックに。お料理もお花も赤で保護色になっちゃいましたが
生徒さんからは大好評でした(ホッ)
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ウニョン先生の即席キムチ!!すごく美味しかった~♪
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そして・・皆さんで坊ちゃんカボチャにカルビチムを盛り付けていただきました。
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カルビチム引っくり返るくらい美味しかった❤ お皿は長尾さんのオクトゴナル皿(小)に♪
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エリンギとズッキーニのジョンを奥田さんのドーナツ皿に盛り付けて頂いているところ。

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食卓が出来あがりました!
どれも化学調味料を使用していない身体に優しいお料理ばかりです。
センターピースに使った村上さんのコンポートと先日入荷したばかりの大野さんの黒釉鉢27cmも大好評でした♪

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皆さんすっごくノリノリで、私もすごく楽しかった~ヽ(^。^)ノ
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今度はいつになるかなぁ・・
夏くらいにまた開催予定です?!
またお逢いしましょう^^

| テーブルコーディネイトレッスン | 20:30 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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新着のお知らせ

関東は冷たい雨の土曜日となりました。
いよいよ秋から冬へと季節のバトンタッチが始まってますね。

さて昨夜遅くですが新着の器を少し更新いたしました。
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奥田さんの定番 麺鉢や浅どんぶり(中)(小)

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鈴木史子さんの黒平鉢(大)、黒リム皿7.5寸、青リム皿5寸 それぞれのUsed感がたまりませ~ん❤



▽次回ご紹介予定の器は徳山さんの作品です!
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こちらはmonet茶シリーズのボウル(丼)。ラーメンにちょうどいい大きさですよ♪

明日も寒いみたいですね。
風邪に気を付けてお過ごしください。


| | 19:38 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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Qラリーvol.35 貴方はぶたじる派?それとも、とんじる派?

こんばんはん🐩

早くも冬の気配が漂う今日この頃、いかがお過ごしでしょうか?
一昨日からボジョレー満喫中❤のgwankoでございます^^

ボジョレーは
人によってはボージョレーって言うよね?
どっちが正解なのかな?

ま、どっちでもいいか(^◇^;

ってことで、Qラリーvol.34 全員集合で行ってみよ~🎶


<期間と特典について>
【ラリーの期間】 H.29 2月~12月末日
【特典①】2週連続で正解したら”送料無料券”を✨
【特典②】3週連続で正解したら”1000円クーポン券(3000円以上のお買い物対象)”を✨
【特典③】5週連続で正解したら”3000円クーポン券(5000円以上のお買い物対象)”✨”
【特典④】7週連続で正解したら”5000円クーポン券(7000円以上のお買い物対象)”を
プレゼントいたしますヽ(^。^)ノ 
(注)お休みしたら連勝資格が無効になりますので気を付けてね🎶

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Qラリー2017 vol.35
アンケート 「あなたは”とんじる”って言う?それとも“ぶたじる”?」 
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今日は鈴木史子さんの新着の器を使いましたよ♪
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このブルーのお皿に惚れてます~❤
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ワインに合うオードブルをお皿に盛り付けてセッティング♪
ちなみに、ルリ系の青い器って赤緑黄・・何を載せても盛り映えするので重宝です♡

今日のテーブルコーデテーマは
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「ボジョレーCOMEボジョレーGO!」 意味不明~笑
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メインにサーモン入り蕎麦の実チーズリゾットを作ってみました。。
蕎麦の実って昔からありましたよね?
すごい昔20年くらい前から知っていて
よくお粥を作っていました。蕎麦の実粥。
お腹に優しいんですよ。

蕎麦の実リゾットは初めてでしたが、なかなか美味しくできた!
でも、やっぱり普通のお米のほうが美味しい(+_+)

ここで問題です!

【クイズ問題】

Q.蕎麦の実リゾットに入れたチーズの組み合わせはどちらでしょう?

A. カマンベールチーズ
B. パルメザンチーズ

(      )
*難易度★★★★★

ヒントは無し^^

~・~・~・~・~・~・~・~・~・~
今日のアンケート 
・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~
Q. あなたは”とんじる”って言う?それとも“ぶたじる”?

前回のクイズでぽんたさんがコメントしてました。
豚汁の読み方がご主人と違うらしい(笑)
皆さんはどっち?

とんじる派(    )
ぶたじる派(    )

良く考えてみたら私はどっちも言うなぁ。
(一緒に居る相手によって使い分けてるかも。笑)皆さんの言い方を教えて!



+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

コメント覧に、
ハンドルネーム、
クイズの回答
アンケートの回答をご記入ください。

●エントリー受付 H29 11月17日~H29 11月23(木)17時         
●参加出来る人 どなたでも(ただし1世帯につき1名様のみ)※初めての方大歓迎♪
    
●当選発表  11月24日 午前中(11/23が祝なので)このブログにて
   
よーい ドン 💣

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| クイズラリー 2017 | 19:33 | comments:9 | trackbacks:0 | TOP↑

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Qラリーvol.33 この秋登場回数が多い料理は?正解発表♪

こんばんワン🐩 
昨日銀座のとあるお店でご飯を食べていたのですが
ボジョレーヌーボーが解禁になったからワインいかがですか?って
勧められて頂きました。
  
やっぱワイン🍇ってうまいよね~~~赤ワイン大好き💕


でね、今日スーパーに行ったら
今日は今日で「本日解禁」ってアナウンスが
流れてて

えっ???
昨日じゃなかったの???

とツッコミたくなりました^^

まぁ昨日でも今日でもどっちでも構わないんだけど
なんか腑に落ちなくて(笑)

それはさておき、Qラリーvol.33 正解発表のお時間がやってまいりました。
全員集合で行ってみよ~♬


【正解発表】
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きのこのマリネをベースとして、いろんな具材を追加しました。
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こちらが材料です!
しめじ、舞茸、銀杏、柿、レンコン、薩摩芋、鶏もも肉、パセリ


ということで、 A. 椎茸 が正解です!

【正解者の発表~】
いちべえさん、sara-saraさん③、chi-chanさん③、たうもぐさん②
まめしばさん③、きんさん③、晴れ女さん④ の7名さま

おめでとうございま~す\(-o-)/
すごい~い!!連勝されている方が多すぎる~~~~(+_+)
IVORYピンチっ!笑 次回はもっと難しい問題を出さなくちゃ(^◇^);

【編集後記】

アンケートの結果を発表します🎵
お題: この秋登場回数が多い料理は?

▽皆さんのご意見をまとめてみましたヽ(^。^)ノ
蓮根、里芋、サツマイモ、キノコ類、大根、鮭?いや〜〜たくさんありすぎですね(^^;byいちべえさん

最近多く使う食材は、白菜が多いかな。 Byまめさん
これは、月並みですが(苦笑)鍋料理でしょうね~。
特に白菜ときのこをたっぷり入れたもの。あと、アルミホイルに包んで里芋や玉ねぎを、
石油ストーブの上にのせて、じりじり焼いただけのホイル焼き。
オーブンでも出来るけど、この方が簡単で好きだったり(笑) by sara-saraさん
エリンギ、舞茸、しめじ、エノキなどのキノコを使った料理の炒め物多いです!
寒くなってからグラタンもよく作ります。カボチャ、ミートポテト、ホワイトソースマカロニ
子供が好きそうな食材で!by chi-chanさん

やはりこれからは鍋が多くなります。みぞれ鍋にしたり粕汁にしたりと変化をつけて。残った次の日はおじやにしてお昼に食べたりと週一で鍋かも。by たうもぐさん
ミックスキノコを作って冷凍してあるので、何にでもちょこちょこ使ってます。一番多いのはきのこのオムレツ。
byまめしばさん
秋になると使う食材は…カボチャ、里芋、サツマイモ…ですね♪♪ 特にカボチャは今年はよく使います♪♪
なぜかって…今年は温野菜サラダに入れたりするので、特によく使います♪♪ byきんさん
秋が深くなると、やっぱり煮込み料理、鍋の登場回数が多くなりますね。先日、本場博多の水炊きは白菜ではなくキャベツだというので、最初はえ~っ?と思いましたがやってみました。白菜は放置しておくとドロドロになりますが、キャベツはいつまでもしっかり、水っぽくもならず、甘味が増して言うことなしの旨さでした!(^^)! もしかして、水炊きならキャベツが常識? by晴れ女さん
この秋、登場回数が多いのは・・・豚汁です♪ ちなみに今晩も!!(笑)
ところで、gwankoさんは、とんじると呼びますか?それともぶたじるですか?
我が家は、夫はとんじる、私はぶたじるで意見が分かれているのです~ by ぽんたさん

| クイズラリー 2017 | 18:20 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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