*STORYのある器で、愛のある盛り付けを*

「料理は人に感動を与え一生の記憶に残る物」。レストランのようにプロが施すスタイリングも素敵だけれど、もっと手軽に家族や来客をワーっと驚かせるアットホームな盛り付けの方が心地良い。誰にでも手が届きそうな親しみのあるスタイリングで、今日から貴女も盛り付け美人を目指しませんか?

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Qラリー vol.24 最近印象に残ったお料理は?

こんばんワン🐕

遅刻常習犯のgwankoでございます(^▽^;)
お盆休みが終わっちゃいましたね~~。
満喫しましたか?

久し振りのQラリー。
早めの時間に料理撮影をしたものの、
この天気のせいで85%がピンボケ画像。泣くしかない~(*ノωノ)

今日はいつもと違って
テーブルコーデには力を入れず
一品料理に集中しました!

先日行ったレストランで
美味しい物に出逢ってしまって。
それをどうしても再現してみたかったのです!

再現できたか、、というと、
ホンモノとはだいぶ違う味になってしまいましたが
ちょっとだけ近づけたようなお味にニンマリ。

2週間ぶりのQラリーvol.24 全員集合で行ってみよ~🎶

<期間と特典について>
【ラリーの期間】 H.29 2月~12月末日
【特典①】2週連続で正解したら”送料無料券”を✨
【特典②】3週連続で正解したら”1000円クーポン券(3000円以上のお買い物対象)”を✨
【特典③】5週連続で正解したら”3000円クーポン券(5000円以上のお買い物対象)”✨”
【特典④】7週連続で正解したら”5000円クーポン券(7000円以上のお買い物対象)”を
プレゼントいたしますヽ(^。^)ノ 
(注)お休みしたら連勝資格が無効になりますので気を付けてね🎶

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
Qラリー2017 vol.24
アンケート 「最近印象に残ったお料理は?」 
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

【クイズ問題】

一昨日の夜、自由が丘のフレンチっぽいイタリアンレストランで夕食を摂りました。
お砂糖にこだわったお店だったのですが、そこで出てきた「きゃべつのミルフィーユ」に
使われていたホワイトソースが美味しくて忘れられない味となりましたヽ(^o^)丿

「マヨネーズも入っているな。。じゃぁ自分の家でも作れそう・・」
ということで今日チャレンジしてみましたら、

millefeuille.jpg
こうなりました(^^;
ふるいともかずさんの、ぶあつい大角皿の上に
徳山久見子さんの8寸鉢を。甲斐さんのサラダサーバーを添えて。
色が寂しくなっちゃったので、スローミキサーでビーツのソースを作って
周りに垂らしてみました!
DSC_7284.jpg
味は良かったのですが、なんだか血みたいに見えてしまって( *´艸`)


ここで問題です!
Q. このお料理はどちらが正解でしょう?

A. きゃべつのミルフィーユwithずわい蟹のホワイトソース
B. きゃべつのミルフィーユwithホタテ貝柱のホワイトソース

(      )

今日も2択 

*難易度★★★★(^ω^)


<ヒント>
DSC_7310.jpg
4つに切ってみました。色が混ざって汚らしくなっちゃった( ^)o(^ )

~・~・~・~・~・~・~・~・~・~
今日のアンケート 
・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~

Q.最近印象に残ったお料理は?

(             )※複数回答可

自作の手料理でも、おもてなしを受けたお料理でも、
レストランで出逢ったものでもOKです!!
何かエピソードを添えていただけると嬉しいです♪
※最近でなくても昔印象に残っている料理でもOKです^^



+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

コメント覧に、
ハンドルネーム、
クイズの回答
アンケートの回答をご記入ください。

●エントリー受付 H29 8月18日~H29 8月24日(木)17時         
●参加出来る人 どなたでも(ただし1世帯につき1名様のみ)※初めての方大歓迎♪
    
●当選発表  8月24日 20時前後 このブログにて


よーい ドン 💣


+++++++++++++++++++++
  IVORY's INSTAGRAM
  アカウント utsuwa_ivory
  https://www.instagram.com/utsuwa_ivory/
 新着のお知らせは今後インスタグラムに移行させて頂きます。
 なお、Qラリーは引き続きブログで開催です♪
+++++++++++++++++++++


【ビーツのおもひで】
23歳のときにイギリス北部Durhamへ渡り
スコットランド人のご家庭にホームステイしていた事があります。
初日のディナーでラムチョップが出てきて、付け合わせの温野菜と
このビーツ(beet root)の酢漬がサーブされました。

おばさん「Motoko,ビーツのピクルス食べてみる?」
私「はい。一口ください!」

実はその時、ビーツの酸っぱさに倒れそうになったのですが
おばさんが「どう?美味しいでしょう?好き?」と
聞いてくるから

「はい!」(ノーと言えない日本人^^;)
と思わず返事したら

そしてそれから半端なく酸っぱいビーツを
毎日食べなければならぬことに...(^^;(^^;

もうね、あちらの国の酢漬けってチョー酸っぱいのよ。
冷や汗が吹き出るかと思いましたから。

「これスキです♡」と言ってしまった手前
「ホントは苦手」と言えずに毎日ポーカーフェイスで食べていました。

それから数十年存在すら忘れていたビーツが
栄養価が高いから、ということで日本で流行するなんて
予想だにしていませんでした。

で、食べてみると甘いではありませんか!
ずっと酸っぱい物と思っていたからどのギャップにビックリしました。

最近ではビーツを見かけると必ず買ってしまうほど好きになりました。

その時覚えたビートルートの発音が、ビールーなんですよ。
ルービー🍺みたいね(笑)

皆さんにも、そんな思い出の一品はありますか?
DSC_7278.jpg

| クイズラリー 2017 | 20:04 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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Qラリー vol.23 正解発表♪

こんばんワン🐩 

暑くて暑くて辛い日々ですが、お元気でお過ごしですか?
京都日帰りの旅はかな~りハードでした!
まだ疲れが残っているけれど、今日もお仕事がんばりました。

そんな自分をほめてあげようと思います!!
そ~いえば”自分へのご褒美“って言葉、
最近死語になっちゃったよね(笑)

ということで 正解発表行ってみよ~!

DSC_6960.jpg

DSC_6966.jpg

(正解)A. スモークサーモンのクリームソースパスタ でした^^

【正解者の発表~】
まめしばさん、きんさん、晴れ女さん の3名様    おめでと~~ヽ(^o^)丿

※晴れ女さんは2連勝!次回当たればクーポン発行します。頑張ってね~🙌

【編集後記】
夏休み明けのクイズ、ご参加がグッと減ってしまいました。
けれども参加者が・・たとえお1人になってしまったとしても
このクイズは続けていきたいと思っておりますので
宜しくお願いいたしますね♪

<アンケートの結果>


Q 「お盆休みは何するの?」


以下皆さんの回答:
お盆は海にいくか・・山にいくか・・
家族会議中です(^^)/ by chi-chanさん
お盆は家でまったりです、暑い日はテレビで高校野球見ます。By まめしばさん
今年は 北欧に行ってきまーす!素敵な食器が買えるかな。 by たうもぐさん
お盆休みは…前半は友達家族達と前の職場の先輩のご自宅にお泊まり&バーベキューのお誘いをいただきまして…ちょいと行ってくるのと、鎌倉の方に住んでいる親友のところに娘とお泊まり&おしゃべり会に行ってきます!
後半戦は…自宅で掃除やらの家仕事をするのと、マッサージに行ったりしますよ♪
合計10日間のお休みです(^M^) by きんさん

お盆休みは特にありませんが、三連休はお買い物したり、
近所に食事に行ったりする予定です。 晴れ女さん


    +

アンケートのご回答、ありがとうございました!
明日からの休暇、どうぞ有意義にお過ごしくださいね♪


ではでは来週の金曜日にまたお会いしましょう♪

             gwanko

| クイズラリー 2017 | 19:17 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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Qラリー vol.23 お盆休みは何します?

こんばんワン🐕

今週はあまり陽射しもなく気温は低めですが
ジメジメと梅雨のようなお天気が続いておりましたね。
でも明日からはまた真夏日になるようで・・(^^;

熱中症対策しないとですよっ!!

だいぶ遅まきなのでQラリーvol.23 行ってみよ~🎶

<期間と特典について>
【ラリーの期間】 H.29 2月~12月末日
【特典①】2週連続で正解したら”送料無料券”を✨
【特典②】3週連続で正解したら”1000円クーポン券(3000円以上のお買い物対象)”を✨
【特典③】5週連続で正解したら”3000円クーポン券(5000円以上のお買い物対象)”✨”
【特典④】7週連続で正解したら”5000円クーポン券(7000円以上のお買い物対象)”を
プレゼントいたしますヽ(^。^)ノ 
(注)お休みしたら連勝資格が無効になりますので気を付けてね🎶

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Qラリー2017 vol.23
アンケート 「お盆休みは何します?」 
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【クイズ問題】

今月のテーマ(自分の中での)は、
COOL, STYLISH, INTELLIGENT
の3本なのですが、
それを意識したテーブルコーデをしてみましたら
こうなりました↓

coolstylishintelligent.jpg
qrally23.jpg

徳山さんのshell marbleシリーズは見込みに大胆な柄が入っているから
盛り付けが難しそう・・とお思いの方がいらっしゃいますが
柄の間に挟むようにちょこんと盛り付けると上手くいきますよ!

DSC_6944.jpg
こんな風にね♡
kumicosalad4.jpg
こっちはこんな演出で♡
COOL, STYLISH and INTELLIGENT! でしょ~~?

どこがやねんってか(笑)


menu:
茄子とパプリカの味噌炒め
茄子とトマトとオクラのマリネ
冷奴パプリカのピクルス載せ
ポークチャップ
冷製パスタ



ここで問題です!
Q. 冷製パスタは次のうちのどれでしょう?

A. スモークサーモンのクリームソース
B. スモークサーモンのジェノベーゼソース

(      )

今日も2択 

<ヒント>
DSC_7015500.jpg

*難易度★★★(^ω^)

~・~・~・~・~・~・~・~・~・~
今日のアンケート 
・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~

Q.お盆休みは何するの?

(             )


+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

コメント覧に、
ハンドルネーム、
クイズの回答
アンケートの回答をご記入ください。

●エントリー受付 H29 8月4日~H29 8月10日(木)17時         
●参加出来る人 どなたでも(ただし1世帯につき1名様のみ)※初めての方大歓迎♪
    
●当選発表  8月10日 20時前後 このブログにて


よーい ドン 💣


DSC_6946.jpg
冷奴は今回三角形にカット!
いつも四角いまま盛り付けてるけど
時には違う姿も新鮮ですよ~^^

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| クイズラリー 2017 | 20:02 | comments:10 | trackbacks:0 | TOP↑

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Qラリー vol.22 正解発表♪

こんばんワン🐩 

夏休み明けのQラリーにご参加くださいました皆様
覚えていてくださって、ほんとに有難うございます~~(;_;)

このクイズは残り5ヶ月となりましたが
どうかこのままお付き合いのほど宜しくお願い致します♪

来年からはインスタグラムにてイベントを開催させていただきます。
ブログを更新するのが好きだった私。
このブログをご覧になっている皆さまと
ずっとお付き合いしたいと思っておりますので
時々こちらにも遊びに来ますからね!(ブログはずっと更新したいと思っています)

そして万が一、スマホに切替らえることがございましたら
是非utsuwa_ivory(インスタアカウント名)をフォローしてくださいませ。
インスタで再会できる日を楽しみにしております^^


ということで 正解発表行ってみよ~!
theryouare.jpg
胡麻を振る前の画像
DSC_6931.jpg
作り方は一味違って
茄子を油で揚げず、お湯+少量の油で茹でてから最後に味付けをしました。
DSC_6930_201708031936370a4.jpg
材料はこちら!

(正解)A. 茄子とパプリカ でした^^


【正解者の発表~】
晴れ女さん 1名様です    おめでと~~ヽ(^o^)丿

他の皆さん  残念無念(>_<)
次はもっと簡単な問題にしますので、当ててくださいね♪

【編集後記】
まず今回のクイズ、モザイク画像では何が何だか・・さっぱりな感じでしたよね(^^;
パプリカが下の方に沈んでしまい分かりづらい画像で申し訳ありませんでした。
あと蓋物の中に入ると中が暗くて、、ね(^^;

<アンケートの結果>

Q 「ふるさと納税したことありますか?」


はい  33%  いいえ 67%
意外な結果でした~~。
きっと皆やってるんだろうなぁと思って聞いてみたんですけど
思ったより少なくてビックリ!
我が家もきっと今年が最初で最後になりそうですが・・
この先どうなっていくのか注目していたいと思います!

それではまた明日ね~(^^)/~~~

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| クイズラリー 2017 | 19:42 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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Qラリー vol.22 ふるさと納税したことありますか?

こんばんワン🐕
ただいま~~✈

昨晩大分から戻ってまいりました。
今回も作家さんたちにお会いしたり
親戚に会ったり。
ゆっくりも出来て満喫してきました。

しかし蒸し暑さはハンパなかった~~(>_<)
でも関東も少し前までは猛暑だったみたいね。

Qラリーvol.22 on プレミアムフライデー
のはじまり、はじまり~~🎉

<期間と特典について>
【ラリーの期間】 H.29 2月~12月末日
【特典①】2週連続で正解したら”送料無料券”を✨
【特典②】3週連続で正解したら”1000円クーポン券(3000円以上のお買い物対象)”を✨
【特典③】5週連続で正解したら”3000円クーポン券(5000円以上のお買い物対象)”✨”
【特典④】7週連続で正解したら”5000円クーポン券(7000円以上のお買い物対象)”を
プレゼントいたしますヽ(^。^)ノ 
(注)お休みしたら連勝資格が無効になりますので気を付けてね🎶

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Qラリー2017 vol.22
アンケート 「ふるさと納税したことありますか?」 
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【クイズ問題】
大分出発の昨日、実家近くのカフェで橋本尚美さんと合流し
色々な打合せをしてきました♪
DSC_1915_201707281939276af.jpg
某人気ショッピングモール近くにある「風じん雷じん」さんです。
そのカフェがとってもとってもステキなお店なんです。

何がステキってここでサーブされるメニューは
お野菜、ベーコン、ハムやパン&ケーキが全部自家製・・つまり
オーナーさんの手作りなんです。
だからなのかお料理や盛り付けに愛があるんですよね~♡
DSC_1916.jpg
こちらの黒いお皿は尚美さん作。
「わぁ~~ステキ!!これ欲しい~~!」と大騒ぎ(笑)
DSC_1917.jpg
オーナーさん手作りのりんごケーキ🍎

お料理上手なオーナーさんのお話は凄く興味深くて
あぁ~~私もそんなライフスタイルに益々憧れてしまいました♡

自分で作った無農薬野菜やスモークハムでピザやパスタが作れたら
どんなにシアワセなんだろう~って♡

ほんとにそんなオーガニックな暮らしに憧れてしまいます。

飛行機の時間を気にしながら・・だったので
あまりゆっくり出来なかったのですが、私の将来のビジョンが
見えてきたような気が。これってスゴイ収穫❢

それはさておき、
そのカフェのオーナーさんの興味深いお話の中に
気になるレシピがあって、さっそく先ほど作ってみました。
(昨日から作りたくてウズウズしてました。笑)

夕方の撮影で見苦しいのですが、今日入荷したばかりの
小野さんの黒シリーズに盛ってみましたよ。。

DSC_6796.jpg
DSC_6806.jpg

menu :
レタスとトマトとゆで大豆のサラダ
ねぎとろ巻き
???
梅ジュース


ここで問題です!

Q. 蓋物(中)に盛った???は次のうちのどっち?

A.茄子とパプリカの味噌炒め
B.茄子とゴーヤ(にがうり)の味噌炒め

(      )

今日も2択 

<ヒント>
DSC_6823msq.jpg

*難易度★★★(^ω^)

~・~・~・~・~・~・~・~・~・~
今日のアンケート 
・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~
今日のお題は”ふるさと納税”。
返礼品目的で年々地方ばかりに納税する人が増えて
大変な問題になっているそうですが、先日初めて手続きしてみましたら
ネットから簡単に寄付ができるんですね。びっくり!
ちなみに返礼品は🍎にしました♪

皆さんはいかがでしょう?他県に納税(寄付)したことありますか?

Q.ふるさと納税したことありますか?

(             )


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●エントリー受付 H29 7月28日~H29 8月3日(木)17時         
●参加出来る人 どなたでも(ただし1世帯につき1名様のみ)※初めての方大歓迎♪
    
●当選発表  8月3日 20時前後 このブログにて


よーい ドン 💣



~omake~
naomishinsaku.jpg
橋本尚美さんの新作たち。どれも目を引く美人ばかり。特に一番下の器、素敵だったなぁ。
盛り付け意欲を掻き立てるやや上級者向きの器でしたよ♪

実は11月末にIVORYでweb展示会を催すことになりました🙌
人気のトルコブルーやルリの器もお願いしましたので楽しみにしていてくださいね。

一番早く手に入れるとしたら、来月の京都五条坂陶器市です。
ぜひ皆さんお出かけくださいませ。
(私も日帰りで🚄行っってみようと思ってます^^)

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| クイズラリー 2017 | 20:00 | comments:12 | trackbacks:0 | TOP↑

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