*STORYのある器で、愛のある盛り付けを*

「料理は人に感動を与え一生の記憶に残る物」。レストランのようにプロが施すスタイリングも素敵だけれど、もっと手軽に家族や来客をワーっと驚かせるアットホームな盛り付けの方が心地良い。誰にでも手が届きそうな親しみのあるスタイリングで、今日から貴女も盛り付け美人を目指しませんか?

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姉妹サイト Nel Piatto リニューアルキャンペーン

お付き合いのある作家さんからお年賀状をいっぱい
頂いていたのに、8割くらいしか返せなかった新年。
反省しきりです(・・;)でしたが、ようやくここに来て
本来のペースを取り戻しました。 
クイズもなんとか再開できましたし・・・ね('◇')ゞ

来月はイベントやら取引先のアテンドが色々ありますので
キャンペーンができるのか不安だったのですが
しっかりやらせていただきますよ(*^^)v


まずは、姉妹サイトのNel Piattoリニューアルキャンペーンから。。
この週末に(正確に言うと月曜日の早朝から)新しいサイトに切り替わります。
メンテナンスを担当してくださっているK氏との打ち合わせも先ほど終わりました。

これまでとはちょっと違い、もっとIVORYと一体感を出すように
手直ししています。

ここのところ更新が出来ていなかったFacebookの方も積極的にUPして
連動させるようにしていきますので、ぜひこちらもお楽しみにしていてくださいね。


キャンペーンの内容は

DSC_2067a4.jpg

2/28まではNicol 500ml を送料無料に♫
小瓶の方が売り切れてしまいましたので💦

なんだかリピーターさんターゲットのような企画になってしまいましたが
これ1本あれば、お料理の幅も広がりますし、初めての方もぜひ
トライして頂きたいと思っております。

お料理下手さんから、お料理美人さんへ..

これを機に変身しませんか?


姉妹サイト Nel PIattoについて 

nelpiatto6.jpg 

5年前にイタリアにいるクレアという友人を訪ねに行った際に
モデナのバルサミコ酢工場を見学しました。
そこでテイスティングをしたお酢がとっても美味しくてすっかりお酢のファンに!

そんな私に工場のプロデューサーさんがお取引の話を持ち出してくれました。

イタリア語もわからない私に、「この女性に連絡してください」と。
そのイタリア人の女性はマーケティング会社の方でしたが、
たまたま日本が大好きな方で意気投合!
後々メールで親切に対応してくださいました。

さて日本に戻ってから、私は税関に話を伺いに行ってみたり、
Jetroに電話をしてみたり、最寄りの保健所に行って
食品営業許可証を頂く手続きをしてみたり・・。

一番苦労したのは、フォワーダーさんを探すこと。
大手の会社に電話をかけまくりましたが、アポもすっぽかされ
半ばあきらめかけていた時にネットでヒットした今の取引先。
電話でアポを取ったその日に会いに来てくれました。

イタリアの食材をメインに扱っている会社でしたから
安心感もありました。何より個人でやっているショップと
お付き合いしてくれるなんて本当に有りがたかったです。

サンプルを取り寄せて味見をして、美味しいと思ったものを仕入れていますが
5年が経ち、やっとIVORYに相応しい商品の選別が出来るようになってきました。

本当はまだ紹介したい食材は沢山あるのです。(.トリュフソルト等)
しかし、1つを増やすたびに税関への提出書類があることや、
扱う食材によっては沢山の税金もかかります。

小さなお店だから、一度にあれこれ仕入れられないので
IVORYの時と同様に、少しづつ愛情を注ぎながら育てていくように
イタリア食材の輸入業務を進めています。

Nel Piatto

日本語で「お皿にお料理を盛って」という意味です。

コンセプトとしては、
お料理に苦手意識のある方への応援メッセージが込められています。

私もそうだったように、はじめから上手な人なんて居ません。
料理が映える"器を選び"のご提案と、その延長戦にある
家族やお客様から「おいし~い!」って言ってもらえるような"料理"そして"テーブルコーディネイト"。

全部"線"で繋げたかったから、Nel Piattoを立ち上げました。

お蔭さまで、私が選ぶイタリア食材を支持してくださるブロガーさん、
そして取り扱ってくださる小売店も出来、今に至ります。

これからも食器同様に、
お料理を作る方も食べる方も、みんなが笑顔になれるような
そんなテーブル空間を提案していきたいと考えております。

3月にも少し入荷品がある予定です。
こちらもお楽しみにお待ちいただけたら幸いです☆


最後になりますが、
IVORYとNel Piattoのすべての根源は・・

omake1200_20150131173808eb3.jpg
このスローガンにあります(^_-)-☆

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