*STORYのある器で、愛のある盛り付けを*

「料理は人に感動を与え一生の記憶に残る物」。レストランのようにプロが施すスタイリングも素敵だけれど、もっと手軽に家族や来客をワーっと驚かせるアットホームな盛り付けの方が心地良い。誰にでも手が届きそうな親しみのあるスタイリングで、今日から貴女も盛り付け美人を目指しませんか?

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常備菜は作っていますか? 正解発表♪

 皆さん こんばんわん🐩

この業界に長く居ながらにして
未だに"パンが焼けない女"gwankoでございます(-_-;)

さて、昨日はクイズネタ切れの都合で正解発表を延期してしまったのですが
有り難いことに午前中に新ネタ入稿がございましたので、お約束どおり
これから当選発表を行わせていただきます! 

ラッキー!首がつながった~~ヽ(^。^)ノ
ということで全員集合で正解発表行ってみよう=3

  +++++

回答はakiyanさんのエピソードの中です^^
akyansanshot.jpg

「トウモロコシは雑穀米と一緒に丸ごと一本鍋に入れて炊き、
炊きあがったら実をそぎ落としご飯に混ぜ込んでおにぎりに。

先日茹でこぼして冷凍しておいた実山椒はお酒とかえしで
炊き合わせご飯のおともに。
雑穀おにぎりの横は娘の弁当の残りの卵焼き、紫蘇にのせたは
今はまって作っている新しょうがと糸昆布の佃煮です。
新しょうがが出回ると毎年必ず作る常備菜です。
今韓国料理を習っているのですが韓国でもミッパンチャンと言って
常備菜をたくさん作るそうで、私もそれに習って
ちょこちょこと暇を見つけては常備菜を作る毎日です。
page.jpg

夏野菜(プチトマト、キュウリ、新玉ねぎ、ラディッシュ)のピクルスも
血液をきれいにしそうでお酢のお料理は毎日取り入れるようにしています。
藤田さんのたわみ鉢には豚のしょうが焼き、野菜不足解消にピーマン、人参たっぷり。
これも娘のお弁当の残りで、なるだけ残り物っぽく見えないように
自分のお昼を少しでも良く見せようと
IVORYさんの器を使い必死です!!!新しい器でご満悦です。」
 

ということで、

A. プチトマト、キュウリ、新玉ねぎ、ラディッシュのピクルスが正解でした!

正解者発表

まめさん、まめしばさん、くまさん 3名様に🎶
オメデト~ヽ(^o^)丿

☆送料無料券を差し上げます!!
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送料無料券No.20150626S2003 /有効期限‘15年9月末日
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ご注文備考欄に上記Noと、ハンドルネームを明記してください。
こちらからお送りする受注確認メールにて送料無料にさせて頂きます。
 

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< 編 集 後 記 > 
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Q.常備菜は作っていますか?  

はい 90%  いいえ10%

以下は皆さんからお寄せいただいた常備菜リストです♪ 
宜しければお料理の参考にしてみてね🎶

ピクルス
千枚漬け
レンコンとひじきの梅煮
オホーツクの天かまと太い切り干し大根の炒め煮、
もやしのナムル
味玉
新生姜とみょうがの甘酢漬けも
ひじきの煮物
切り干し大根の煮物
ラディッシュの甘酢漬
中華風肉みそ。
魚の切り身(鮭・サバ)を切ってからグリルで焼き一切れずつラップ
らっきょう酢漬け
らっきょう梅酢漬け
グリーントマトのカレー味ピクルス
新タマネギピクルス
なすの煮浸し
卯の花
きんぴら&ササミ&きゅうり&パプリカのゴマドレ合え
プチトマトの白ワインシロップ漬け
人参のグラッセ
甘酢蓮根の梅あえ
茄子の田舎煮
牛すじと牛蒡のトロトロ煮
たたき蓮根
薩摩芋の檸檬煮
マリネ(スモークサーモン・タコ)
鮭フレーク
昆布佃煮(細切り)
きんぴら
ピクルス(色々野菜)
切り昆布の煮物
切り干し大根のキムチ炒め
こんにゃくのピリ辛炒め
マカロニサラダ
大豆の煮物
塩昆布と野菜(小松菜など)の和え物
きのこのマリネ
きのこのめんつゆ煮
煮豚
鶏ハム
ミニトマトのマリネ
甘酢らっきょう漬け
大根のビール漬け
赤カブの甘酢漬け
厚揚げそぼろ
煮豆

(被っているものがあったらごめんなさい!!)


※もっとも票が多かったのは、①ひじき煮 ②切り干し大根煮 ③ピクルス
これらは次世代に受け継がれていくのかは微妙ですが、私たちの世代にとっては
代表的なソウルフードと言っても過言ではありませんね。

よし!この週末は雨だし、家に引きこもって常備菜でも作ろうかな。。

また何かオススメがありましたら是非このクイズでシェアしてくださいね🎶


Ps この後クイズラリーvol4スタートです!引き続きお付き合いください!(^^)!

| クイズラリー 2015 | 18:24 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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