*STORYのある器で、愛のある盛り付けを*

「料理は人に感動を与え一生の記憶に残る物」。レストランのようにプロが施すスタイリングも素敵だけれど、もっと手軽に家族や来客をワーっと驚かせるアットホームな盛り付けの方が心地良い。誰にでも手が届きそうな親しみのあるスタイリングで、今日から貴女も盛り付け美人を目指しませんか?

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お料理で良く使うお気に入りハーブは?  正解発表♪

こんばんはん🐩

What’s up herb sisters?
ハーブ好きな皆さん ようこそQラリーvo.3へ!

イタリアではオリーブの収穫を迎え、
いよいよ早摘みオリーブオイルの出荷が始まります。

天候不順で、今年も去年に引き続きいつもの銘柄は不作だったのですが
Puglia産のもっとクォリティの高いオイルが採れたそうで、早速申し込みしました~✨

IVORYに入ってくるのは11月ですが、どうぞ楽しみにお待ちください!

さて日本では新米フィーバーとなっておりますね。
私もやっと食べました!初のミルキークィーン(千葉県産)

いつも食べている”ゆめぴりか”とは違い、もっちりさには多少欠けますが甘いのなんの!
炊き立ては特に美味しいから危険ですね。食べ過ぎないように皆さんもご注意ください(笑

脱線しそうなので、そろそろ本日のクイズの正解発表に行ってみよう!


▽以下ささぴょんさんのエピソードより。

紅玉

皮ごと煮たので、ピンク色。
りんごの下には、米粉と豆乳で作ったカスタードクリーム。

「帰ったら作るから」と言ったまま、ちょうど1週間が経過(汗)
今日こそ主人に食べてもらえそうです。

大きなタルトは徳山さんの青平鉢に。小さなタルトは長角皿小に。
緑が欲しくて、育てているホーリーバジルを散らしてみたり(苦笑)

バターの代わりに使ったココナッツオイルが、さっくり感を出してくれました。

秋の実りは、これからが本番。
暑かった夏が、どんな実りをもたらしてくれるのかな?

ちょっぴり期待して、大切にいただきたいと思う日々です。


という事で 正解は、

D.(ホーリー)バジルでした!

ささぴょんさんの紅玉タルト、完璧でしたよね。
私もいつかささぴょんさんのようにヘルシースィーツが作れる
素敵なオーガニック女子になりたいなぁ~と願っております( ^)o(^ )

正解者発表
ぽてぃろんさん、まめしばさん、バルさん、たうもぐさん、晴れ女*さん(6名様)

おめでとうございますヽ(^o^)丿

☆送料無料券を差し上げます!!
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送料無料券No.20151015S3 /有効期限‘15年12月末日
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ご注文備考欄に上記Noと、ハンドルネームを明記してください。
こちらからお送りする受注確認メールにて送料無料にさせて頂きます。

 

▽ナビゲーターささぴょんさんからの、おまけメッセージ

ri_201510151918280ec.jpg
「さてさて、りんごの話題を少し。
私が子供の頃のりんごの木は、とても背が高くて、
農家の方は梯子を使って、収穫作業をされていました。
相当骨の折れる作業だったようで、怪我をされる方も沢山。

それで少しずつ背が高くならないように改良され、
今では立ったままで収穫出来るものが、ほとんどになっています。

地元に行くと、りんご畑ばっかりで、人も通っていない道路に、
りんごの木がわんさかわんさか(笑)
採れちゃいそうなのですよ(笑)

りんごの花の開花は、桜の少し後でしょうか。
子供の頃、りんご畑をマラソンして、甘酸っぱい香りに包まれたことが、
今でも思い出になっています。

これからが、本格的なりんごのシーズン。
おいしいりんごとめぐり会えますように。」 


∴わぁ~ほんとだ!採り放題!! 
今から長野にりんご狩りにいかなくっちゃ(笑笑)

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< 編 集 後 記 > 
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Q. 料理で使うお気に入りのハーブ(またはスパイス)は?
第1位 バジル
第2位 大葉
第3位 ローズマリー
第4位 茗荷、パセリ
第5位 タイム、三つ葉、生姜、にんにく、セージ
第6位 ディル、イタリアンパセリ、セリ、山椒、スダチ、ゆず、パクチー
     ミント、オレガノ、マジョラム、ローリエ

Q. 育てているハーブは?
第1位 バジル
第2位 ミント
第3位 ローズマリー、茗荷、レモンバーム
第4位 大葉、三つ葉、ゆず、山椒、カモミール、セージ
ルッコラ、タイム、パセリ、オレガノ


全国のherb sistersの皆さん
貴重な御意見をありがとうございました!

巷で流行りのパクチー女子よりも
バジル女子の圧勝!?でしたね^^

そうそう、バジルソースでよろしければ当店でも扱っております(笑
お見知りおきのほどを~♫

ではでは、また明日もQラリーにお集まりくださいね~\(~o~)/

                SYT!(see you tomorrow・・・ DAIG○の真似。笑)

| クイズラリー 2015 | 19:13 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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